鶏もも肉とキャベツのゆずポン酢蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は小さめのひと口大に切り、酒と塩コショウで下味をつけておく。
   片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   キャベツはざく切りにしておく。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を皮面を下にして焼く。

4. 4

   3の皮面に焼き色が付いたらひっくり返し、キャベツをのせる。
   蓋をして弱火で10分〜蒸し焼きにする。

5. 5

   キャベツがしんなりしてきたら、ざっくりと炒め合わせ、☆を加え全体に絡める。

6. 6

   必要なら塩コショウで味を整え器に盛る。