えのきだけを入れるとコリコリとした食感が加わって、いいアクセントになります。
チャーハンを作ろうと冷蔵庫の食材をチェックした時に、開封済みのちらし寿司の素が半分残ったままでした。使ってみたところ、新しい味のチャーハンで美味しかったので、紹介します。
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そんな時は、残りをチャーハンでいただくのもありです!