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簡単、ほっくり白身が美味しい!鯛の塩焼き レシピ・作り方

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シンプルですが身がほくほく皮がカリッとして美味しい鯛の塩焼きです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

1匹
小さじ2
大さじ2
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作り方

  1. 1
    既に下処理された鯛なので、酒を全体的に表裏ふりかけ塩も両面に振りグリルで焼きます。
  2. 2
    ヒレなどが先に焦げて焦げ臭くなる様なら取り外して、ちょくちょく確認して身が白くなって皮がこんがりするまで焼きます。途中でひっくり返し、良い感じに両側焼けたら取り出して完成です♪

おいしくなるコツ

魚そのものが既に美味しいので、焦がさない様に気をつけるのと塩加減だけ気をつければあとはシンプルに美味しいです。すだちなどをかけても美味しいでしょう。

きっかけ

鯛が安くなってたので買って作ってみました。

公開日:2021/10/10

関連情報

カテゴリ
その他の魚料理焼き魚簡単魚料理

このレシピを作ったユーザ

Getbusylivingworld 長期の海外生活から帰国して食材豊富で健康的な日本食の魅力を再認識。手軽でコスパ の良い料理作りに目覚めたNemu。日本では身近な材料から時に海外っぽいモノまで独自のレシピを色々ご紹介できればと思います♫ Easy Japanese Dish to your dinner table. Enjoy cooking!

つくったよレポート( 1 件)

2024/10/02 06:32
レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。
ほこ9574
参考いただきありがとうございます。美味しそうですね!

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