鶏もも肉とピーマンとしめじのケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は小さめのひと口大に切り、酒と塩コショウで下味をつけ、小麦粉を揉み込んでおく。

2. 2

   ピーマンは乱切り、玉ねぎは細切りにしておく。
   しめじは石づきを取り、ほぐしておく。

3. 3

   ☆は合わせておく。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒める。
   にんにくの香りが出てきたら鶏もも肉を皮目から入れ両面焼く。

5. 5

   鶏もも肉に火が通ったら、しめじと玉ねぎを加えて炒める。

6. 6

   玉ねぎがしんなりしてきたらピーマンも加えて炒める。

7. 7

   ピーマンに軽く火が通ったら、☆加えて炒め合わせる。
   タレが絡んだら器に盛る。