サンマ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を流水で研ぎます。最初の水は吸水しやすいので2～3回はすぐに水を捨てて5回ほどといで、1.5合分の水を足し炊飯器にセットする。

2. 2

   1が炊けたら、しゃもじでご飯をふっくらと混ぜ合わせる。

3. 3

   市販の秋刀魚の蒲焼きの缶詰めを1cm幅に刻む。

4. 4

   長芋を千切りにする。

5. 5

   焼き海苔をハサミで1mm幅に切る。

6. 6

   長ネギを流水で洗い、5mm幅に切る。

7. 7

   2のご飯を器に盛りつけて、3、4、6、じゃこ、納豆、明太子、サラダ菜、梅干しを盛り付けて、上から5の海苔を散らして完成！