ポークピカタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 厚切り肉の筋に切り込みを入れ、軽くたたく。
- 2 小麦粉を肉全体にまぶす。
- 3 卵に、レモン汁、塩胡椒、ナツメグを入れ、粉チーズをいれ、よく混ぜる。
- 4 肉を卵液に入れ、熱したフライパンにオリーブオイルをひき、火が通るまでしっかり卵液につけた肉を焼く。
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