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あじ
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アジのとろろ月見丼 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
ジョンとポーク
黒米ごはんなので魚と同じ色になっちゃった。
材料(2人分)
あじ 刺身用・長いも
100g
うずら卵
2個
ごはん
2杯
細ネギ
少々
●しょうゆ
大1
●みりん
小1
●わさび
小1/2
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作り方
1
あじの刺身を食べやすく切り、●を混ぜ合わせて10分ほど漬けておく。
長芋をすりおろす。
細ネギを小口切りにする。
2
ごはんをよそって刺身を乗せ、漬け汁をまわしかける。
長芋を乗せ、中央にうずら卵を割ったら、ネギを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕飯に。
公開日:2021/03/26
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あじ
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ジョンとポーク
見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。
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