うどんだしで簡単！鍋焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、一口大に切り
   酒小さじ１/２まぶす。
   白菜は、一口大の
   ざく切りにして、葉と芯にわける。
   えのきは、いしづきを
   とり、しいたけは軸を
   とる。

2. 2

   うどんだしを入れて、
   沸騰した土鍋に鶏肉・
   白菜の芯・しいたけを
   入れる。
   蓋をして中火で沸騰させる。

3. 3

   沸騰したところに、うどん・白菜の葉・えのきを入れる。(うどんは、　野菜の下に入れました)

4. 4

   再度蓋をして、中火で沸騰させれば出来上がり。
   
   今回は、色味が欲しかったので卵をおとして、小ネギをちらしました。