色々使える万能のタレ レシピ・作り方

色々使える万能のタレ
  • 約10分
  • 300円前後
ゆみぱんだ
ゆみぱんだ
ドレッシングはもちろん、お肉の炒め物や焼き肉のタレにも使える万能のタレ!

材料(1回分人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 2〜3片
  • 【A】しょうゆ 100ml
  • 【A】酢 100ml
  • 【A】オリーブオイル 大さじ2
  • 【A】三温糖(白糖、はちみつでも可) 小さじ1・1/2
  • ごま油(香付け) お好みで少々

作り方

  1. 1 玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。
    (ハンディーチョッパーやフードプロセッサーを使うと便利)
  2. 2 【A】を全て入れ混ぜ合わせる
  3. 3 2に1とごま油を入れ混ぜて、全体を馴染ませる。
  4. 4 【活用例】

    生野菜のドレッシングに!
    お肉と野菜を漬け込み焼くだけのスタミナ丼に!
    焼き肉、しゃぶしゃぶ、ローストポークやローストチキンにも合います!

きっかけ

何にでも使えるシンプルなタレが欲しくて考えました。

おいしくなるコツ

お好みで生姜を入れたりニンニクをプラスして自分好みにして下さい。玉ねぎを半分すりおろしても美味しいです♪ ラー油を足してピリ辛にしたり、砂糖の代わりに蜂蜜を入れるとマイルドになります。

  • レシピID:1310018022
  • 公開日:2021/02/12
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