豆腐とレンズ豆のチリソース煮 レシピ・作り方

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作りまくる、食べまくる
ベジタリアン素材で、ご飯が進むおかず。

材料（1人分）

玉ねぎ
1／3個
にんにく
ひとかけ
レンズ豆
大さじ3
木綿豆腐
100グラム
油
大さじ2
水
200cc
チリソース
大さじ1
砂糖
小さじ半分
塩
少々
万能ネギ
半分

作り方

  1. 1
    鍋に油を熱し、みじん切りのニンニクと玉ねぎを炒める。しんなりしたら、水とレンズ豆を加え15分程煮込む。
  2. 2
    チリソース、砂糖、塩を加え、カットした豆腐も加える。水分が少なくなるまで煮込む。
  3. 3
    刻んだ万能ネギをかけ完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料の分量は好みで加減を。

きっかけ

海老チリ風をベジタリアン素材で作る。

公開日：2021/01/21
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関連情報

カテゴリ
炒り豆腐夕食の献立（晩御飯）100円以下の節約料理ベジタリアンレンズ豆
関連キーワード
チリソース煮 豆腐 レンズ豆 ベジタリアン
料理名
豆腐とレンズ豆のチリソース煮

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作りまくる、食べまくる レシピの動画はこちらから。 https://m.youtube.com/@yasaitaberu 面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。

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