材料(1人分)
- ちくわ
- 4本
- 釜揚げしらす または ちりめんじゃこ
- 40g
- ごま油
- 適量
作り方
-
- 1
- ちくわを斜め切りにします。
-
- 2
- フライパンにごま油をひき、しらすを炒めて水分を飛ばし、ちくわを加えてさらに炒めます。
ちりめんじゃこを使う場合は、ちくわを炒めた後にちりめんじゃこを投入します。
-
- 3
- 全体的に熱が通ったら完成です。
おいしくなるコツ
じゃこの炒め具合でカリカリ食感が決まります。
きっかけ
おでんの余りのちくわを消費したくて作ってみました。
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