ネギポンでさっぱり！ぶりの唐揚げ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶり1切れを2〜3つに切り、☆の調味料で下味を付ける。15分ほど冷蔵庫に入れる。

2. 2

   長ネギは斜めに薄切りし、水にさらす。水気をよく切って、ポン酢と合わせる。

3. 3

   人参、大根はピーラーで1cm幅に薄くスライスする。

4. 4

   フライパンに1cmほど揚げ油を入れ、180℃まで熱する。下味を付けたぶりの水気を拭き取り、片栗粉を薄くまぶしてから揚げる。

5. 5

   器にリーフレタス、大根、人参を敷き、揚げたぶりをもり、ネギソースをかける。