材料（1人分）
- 豚バラ肉
- 200㌘
- 玉ねぎ
- 1/4個
- かぼちゃスライス
- 4枚
- さつまいもスライス
- 4枚
- サラダ油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 鍋に水（分量外）をたっぷり入れて、火にかける。
-
- 2
- 玉ねぎは細く切って、約5分間、水（分量外）にさらしておく。
その後、水気を切っておく。
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- 3
- かぼちゃとさつまいもスライスは、サラダ油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼く。
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- 4
- 鍋の水が沸騰したら、火を最小にして、豚バラ肉をしゃぶしゃぶする。
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- 5
- 肉に火が通ったら、氷水にとる。
その後、水気を切っておく。
-
- 6
- 豚バラ肉
玉ねぎ
さつまいも
かぼちゃ
を、お皿に盛りつけたら完成!!
おいしくなるコツ
ポン酢やごまポン酢で。
きっかけ
夕食に。
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