アスパラとジャガイモの卵料理 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎはスライス、ジャガイモは半月切り、アスパラは斜めに切る。
- 2 器に1の野菜を入れラップをかけ、4分ほど加熱。野菜ブイヨンと油を加え混ぜる。
- 3 真ん中に卵を割り入れ、黄身に穴を開け、半熟に固まるまで1〜2分加熱。お好みで黒胡椒をかける。
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- 料理名
- アスパラ卵
作りまくる、食べまくる
レシピの動画はこちらから。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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