生姜が香る☆きぬかつぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮付きのまま里芋の下の先端を切り落とし、里芋にぐるっと一周包丁で切り込みを入れます。

2. 2

   鍋に里芋と水を入れて沸騰したら10分して芯がなくなればザルにあげます。

3. 3

   ★つけだれ
   小皿に生姜のすり下ろしと醤油を付け合わせます。

4. 4

   里芋の切り込みを入れた半分を指でつまむようにして皮を取り、つけだれにつけて食べます。