今日のおかず☆鶏むね肉の味噌マヨ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備します。
   ・鶏むね肉の皮目にフォークでブスブスとさし、観音開きにして、常温に戻す。

2. 2

   鶏むね肉に★を塗り込みラップをして、15分ほど放置。

3. 3

   ☆をあわせる。

4. 4

   熱したフライパンに油をひいて、鶏むね肉の皮目を中火で3分ほど焼く。
   その間に肉に☆を半分ほど塗る。

5. 5

   皮目に焼き目が付いたら、ひっくり返し、☆をかけ、蓋を閉めて3分ほど焼く。

6. 6

   焼き目が付いてるのを確認し、またひっくり返し、火をとめて、蓋を閉め、15分ほど余熱で蒸し焼きにする。

7. 7

   完成です。

8. 8

   ※ちぎった大葉をふりかけても美味しく食べられます。