毎日の献立☆ナスと玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を準備します。
   ・ナスは、薄切りにして塩水につける（鍋に入れるまでの間）
   ・玉ねぎは、繊維に沿って薄切りに

   

2. 2 鍋に出汁と玉ねぎを入れ、鍋の底がふつふつなるくらいまで温める。
   ※顆粒本だしを使う場合は、水と玉ねぎをいれ、ふつふつなったらとろ火にしてほんだしを小さじ1いれる。

   

3. 3 玉ねぎに火が通ったら、ナスの水をきり、鍋に入れる。

   

4. 4 ナスに火が通ったら（1、2分ほどで通ります）、火を止めて、味噌を溶かし入れる。

   

5. 5 完成です。

   

6. 6 ※お好みで万能ネギを散らすと彩りがきれいです。