小松菜と豆腐の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をペーパー等に包んで5～10分くらい置き、水気を切る。
   小松菜を5cm長さに切る。
   にんじんを細長く切る。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し、豆腐を2～3に割って並べ、水分を飛ばしながら焼きつける。
   一旦取り出し、小松菜とにんじんを炒める。

3. 3

   豆腐を戻してくずしながら、昆布茶をふって混ぜ炒める。
   ごま油を回しかけてできあがり。