かぼちゃと厚揚げの煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃをひとくち大に切る。
   厚揚げも同じくらいに切る。

2. 2

   だし汁・砂糖・しょうゆを煮立て、①といんげん(長いものは折る)を入れて煮る。
   弱火で5～8分くらい。

3. 3

   かぼちゃに串をさして、やっと入るかなというくらいで火を止める。
   余熱で味を含ませる。