材料(2人分)
- 豚こま
- 150g
- 白菜
- 4枚
- ●しょうゆ・酒・オイスターソース
- 各大1
- ●みそ・小麦粉
- 各大1
- ●すりおろししょうが・すりおろしにんにく
- 各小1
作り方
-
- 1
- 白菜をざく切りにする。
フライパンで豚こまと白菜を炒める。
-
- 2
- 白菜が少ししんなりして肉の色がだいたい変わったら、それらを奥に寄せ、フライパンの手前スペースで●の材料をすべて混ぜる。
-
- 3
- 調味料を豚肉と白菜全体にからめてから火をつける。混ぜながら、とろみがついたらできあがり。
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