キャベツとしいたけの丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (生しいたけを天日で3時間くらい干しておく。)
   キャベツを食べやすい大きさにちぎり、芯は刻む。
   しいたけを1．5cm角くらいに切る。

2. 2

   合挽き肉とキャベツ、しいたけを炒める。
   肉の色がだいたい変わってキャベツがしんなりしたら、酒・砂糖・しょうゆで味つけする。
   汁気が少なくなるまで炒める。

3. 3

   汁気を少し残して、ごはんに②を汁ごと乗せてできあがり。