いちごの水ようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごを、手でつぶすかミキサーにかける。
   鍋にいちごと砂糖を入れて弱火にかける。

2. 2

   寒天を加えて沸騰→1～2分弱火で煮とかす。
   レモン汁を混ぜ、水と白あんを入れてなめらかになるよう混ぜる。

3. 3

   型(ウチは150gの豆腐パックを再利用)に入れて、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしかためてできあがり。