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サワラの竜田揚げ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ジョンとポーク
カラッと。
材料(3~4人分)
さわら カット
300g
しょうゆ・みりん
各大1
片栗粉
大2
揚げ油
フライパンに2cmくらい
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作り方
1
ポリ袋に醤油・みりんを入れて混ぜ、そこにサワラを漬けて10~15分くらいなじませる。
2
ペーパーで軽く水分を拭き、別のポリ袋に魚を入れて、片栗粉をそこに振り入れる。袋の空気を含ませてフリフリし、まんべんなく粉を付ける。
3
少量の油で両面をカリッと揚げ焼きしてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕食に。
公開日:2018/04/04
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竜田揚げ
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ジョンとポーク
見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。
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