大根と肉だんごの味噌しょうゆ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を2cmくらいの厚さに切り、真ん中の裏表にX印になるよう隠し包丁をいれ、耐熱ラップに包んでレンジで5分加熱する。

2. 2

   ちくわを好みで半分に斜めに切る。
   鍋にだし汁・しょうゆ・みりん・みそを合わせて沸騰させる。

3. 3

   弱火で大根・肉だんご・ちくわを5～8分くらい煮て、火を止めてフタをして放置する。味を染み込ませてできあがり。