牛肉とごぼうのしぐれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは斜めに薄く切って、水にさらす。
   牛肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに、水気を軽く切ったごぼうと、牛肉と生姜を入れる。

3. 3

   ★の調味料を入れて火にかける。
   お肉をほぐすように全体を混ぜ合わせ、蓋をしてごぼうが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   ごぼうが柔らかくなったら醤油を加えて、汁気がほぼなくなるまで煮て完成。