あさりとキャベツのトマトスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
あさりの砂だしをしておく。
にんにくをみじん切り、玉ねぎを1～1.5cm角くらいに切る。
ベーコンを2cm幅くらいに食べやすく切る。 - 2 鍋にオリーブオイルとベーコン・にんにく・玉ねぎを炒め、香りがたったらコンソメキューブ・昆布茶・水を加えて煮る。
- 3 玉ねぎがしんなりしたら、あさりと、食べやすくちぎったキャベツ(芯があれば小さく切る)、トマト缶を加えて弱火で煮る。
- 4 こしょうを加え、あさりの口が開いてキャベツがしんなりしたらできあがり。
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