抹茶ソイラテのカップケーキ レシピ・作り方
材料(4~5個)人分)
作り方
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1
オーブンを170℃に余熱開始。
ボウルに砂糖と卵をすりまぜ、サラダ油を加えてよく乳化させる。豆乳を加えてよく混ぜる。 - 2 強力粉・ベーキングパウダーと抹茶をふるってから①に入れて混ぜる。
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3
カップに7~8分目まで生地を入れ、上下に軽くトントンして空気を抜き、170℃20~25分焼く。串を刺してべちゃっとした生地がつかなければできあがり。
今回は8号サイズのカップ。
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