簡単！おうちでさつまチップス。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは厚さ２.３ミリに薄く切り、数分水にさらしてアク抜きします。
   さつまいもはクッキングペーパーの上にあげ、水切りしておいてください。

2. 2

   揚げ物鍋に厚さ３.４cm程度の油を入れ１８０度でさつまいもを素揚げします。
   さつまいもが浮いてきてうっすら黄金色ぐらいになればOK!

3. 3

   クッキングペーパーにあげ余分な油をとり、バターを塗って全体に塩をまんべんなくふったら完成です。