梅みそ味☆豚肉と蓮根炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、食べやすい大きさに切る。
   蓮根は、２㍉幅の半月切りにする。
   玉ねぎはくし形に切る。

2. 2

   【梅干し】は種を除き、実を包丁でたたいておく。
   【大葉】は、みじん切りにする。

3. 3

   ２の【梅干し】と★を混ぜ合わせて、調味料を作っておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき、【蓮根】を炒める。

5. 5

   蓮根に焼き色がついたら、【玉ねぎ】を炒める。

6. 6

   ひと混ぜしたら、【豚肉】を入れて炒める。

7. 7

   豚肉に火が通ったら、【３の調味料】を入れて、味を全体になじませる。
   【大葉】を入れて、ひと混ぜしたら完成。