さんまと生姜の黒米炊き込みごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまをグリルかフライパンで両面焼き、皮に少し焦げ目を付ける。

2. 2

   白米を洗って、黒米と一緒に30分～1時間浸水させ、ザルに上げておく。
   しょうがを千切りにする。

3. 3

   炊飯釜に白米と黒米、昆布茶としょうゆを入れて混ぜ、水を2合の線まで入れる。

4. 4

   ③の上にしょうがを散らし、さんまを乗せて炊飯する。
   10分くらい蒸らして刻みネギを散らしてできあがり。