納豆と温玉のぶっかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温泉卵を作る(1リットルくらいの熱湯に、室温に戻した卵を沈めて10～12分くらい放置して水につける)。

2. 2

   納豆に添付のタレ(＆からし)を混ぜる。
   大葉を千切りにする。

3. 3

   うどんを冷水で締めて水気を切り、納豆と温泉卵を乗せる。
   白ごまと大葉を散らし、めんつゆをかけてできあがり。