小松菜と豆腐のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は３ｾﾝﾁ長さに、豆腐は食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   鍋に水を入れて沸騰したら、鶏ガラスープの素と豆腐を入れる。

3. 3

   再び沸騰したら、水溶き片栗粉を入れて混ぜながらとろみをつける。

4. 4

   とろみがついたところに、卵を細く流し入れる。

5. 5

   続けて小松菜を入れて緑が鮮やかになったら、塩で味を整えて完成。