豚きゅうりのピリ辛みそ炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
きゅうりを、縦に4分割して3～4cm長さに切る。
できれば、日中1～2時間でも天日に干すと、うま味が凝縮するし炒めた時に水分も出にくい。 - 2 フライパンで豚こまときゅうりを炒め、肉の色がだいたい変わったら、しょうゆ・みそ・オイスターソース・豆板醤を混ぜ炒める。
- 3 ごま油を回しかけ、白ごまと糸とうがらしを散らしてできあがり。
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つくったよレポート（1件）
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ミロ342018/09/26 18:58
あまり辛いのは苦手なので、豆板醤は少なめに入れました。それでも美味しかったです（＾＾）
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