カボチャの具だくさん豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは一口サイズ、ちくわは斜め薄切り、玉ねぎはくし型、にんじんは３㍉幅の拍子切り、えのきは食べやすい長さに切りほぐしておく。

2. 2

   豚肉を食べやすい大きさに切り、ごま油を入れた鍋で焼く。

3. 3

   １の野菜を全て入れて炒める。
   全体に油がなじんだら、水を入れて蓋をし、強火で沸騰させる。

4. 4

   沸騰したら、アクをとって中火にし、５分程煮る。
   カボチャが柔らかくなったら和風だしの素と味噌を入れて完成。