材料（２人分）
- 牛肉
- １５０g
- 玉ねぎ
- 半玉
- 人参
- １/２本
- えのき
- １/２パック
- めんつゆ
- ６０cc
- 水
- ２４０cc
- 砂糖、酒、みりん
- 各小さじ１
- 醤油
- 小さじ１/２
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、人参は一口大に切ります。
えのきは軸を落とします。
-
- 2
- 鍋にめんつゆと水、砂糖を入れ沸騰させ、人参、玉ねぎ、えのき、牛肉の順に入れていき５分ほど煮込みます。
-
- 3
- 酒、みりん、醤油を加え味を整え一煮立ちさせたら完成です。
おいしくなるコツ
食べる時すき焼きのように卵につけて食べるのもオススメです◎
きっかけ
少量のお肉ですき焼き風煮込みを⑅◡̈*
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