半熟たまトマのぶっかけそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんを市販品の表示通りにゆでて、冷やしておく。
   ミニトマトは大きさにより、4～8個くらいに切る。

2. 2

   卵を溶きほぐしミニトマトを入れて、ごま油を熱したフライパンで炒める。
   かたまった縁から中心に箸でぐるぐる混ぜ、好みの半熟状態で火を止める。

3. 3

   器にそうめんと②の玉子焼きを乗せ、めんつゆをかけてできあがり。好みで刻みネギを散らして。