甘酢でこっくり 手羽元の煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元を鍋で炒めてる。少し火を強くして、皮に焼き目をつける。あとで煮るのでここで中までしっかり火を通さなくて良い。

2. 2

   おろしにんにく・砂糖・しょうゆ・黒酢を混ぜて①に入れ、手羽元をころがしながら煮からめる。

3. 3

   弱火で10分くらい煮て、タレにとろみが付いてこってり煮からまったらできあがり。
   好みで、野菜にタレごとかけて手羽元を乗せて。