ご飯食べすぎ注意！しそ肉味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉を洗ってキッチンペーパーなどで水気を拭き、千切りにします。

2. 2

   生姜をみじん切りします。

3. 3

   小さい容器に☆を入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   鍋にサラダ油とごま油、2とにんにくを入れ、中火にかけ、焦げないように木杓で混ぜます。

5. 5

   生姜とにんにくの香りがしてきたら、豚ミンチを入れ、ほぐすように炒めます。

6. 6

   豚ミンチに火が通り、パラパラになったら弱火にします。１と甜麺醤を入れてよく混ぜ合わせます。

7. 7

   全体に混ざったら、3を入れ、中火で混ぜながら炒めます。

8. 8

   濃い茶色に変わって、水分がなくなってきたら一度火を止めます。具材を片方に固めて、鍋を斜めにすると油が溜まります。キッチンペーパーで吸い取ります。

9. 9

   もう一度、中火にかけて残りの油分を飛ばして出来上がりです。

10. 10

    器に盛り付けて出来上がりです。