みょうがとナスの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを好みに切る。今回は縦長に。みょうがを縦に薄く千切りにする。

2. 2

   だし汁でナスを煮る。やわらかくなったら、
   みょうがを加えて火を止める。(シャキッとみょうがを食べたいので後入れに。クタクタが良ければナスと一緒に煮て。)

3. 3

   5分くらいしてから、味噌を溶いてできあがり。好みで刻みネギを散らして。