さつまあげとコンニャクの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは短冊のように切る。さつまあげも細長く切り、おおきさがあまり大小にならないように。

2. 2

   こんにゃくのみ、フライパンでから炒りする。水分を飛ばして少し焼き目をつけたら砂糖をまぶして混ぜてから、しょうゆ・みりんを加える。

3. 3

   1～2分炒めて少し水分(調味料)が減ったら、さつまあげを加えて混ぜ炒める。調味料をどんどん吸うので、水分がなくなったらできあがり。白ごまを振り、とうがらし等を添えて。