タケノコと豚こまキャベツの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを食べやすい大きさにちぎり、耐熱容器に入れてラップしレンジで1分ほど加熱する。タケノコを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンでタケノコをから炒りする。焦げ目が付いたら一旦取り出す。

3. 3

   ②のフライパンで豚こまを炒め、8割くらい色が換わったら火を止めて肉を奥に寄せる。フライパンの空いた手前に調味料を合わせてよく混ぜる。

4. 4

   ③に、キャベツを水分ごと、タケノコも加えて調味料を全体にからめて火をつける。混ぜながら、とろみがついたらできあがり。好みで白ごまを振って。