ごぼう・かまぼこ・にんじんの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうを斜め薄切り、にんじんを半月切り、椎茸とかまぼこを薄切りにする。

2. 2

   だし汁で、ごぼう・にんじん・しいたけを煮る。根菜がやわらかくなったら麩とかまぼこを加え、火を止める。(麩は、戻すタイプなら先に水で戻して絞っておく。)

3. 3

   5分くらいしたら、味噌を溶いてできあがり。好みで刻みネギを散らして。