とんぼ節(生利節)の煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わかめは食べやすい大きさに切ります。
   生姜は皮をとり千切りにします。

2. 2

   鍋に醤油以外の調味料と生姜、水を入れ火にかけます。
   沸騰したらとんぼ節を並べて入れまず５分火にかけます。

3. 3

   醤油を入れさらに５分ほど煮詰めます。

4. 4

   最後にわかめを入れ２.３分火にかけたら火を止めます。
   しばらくおいておくと味が染み込み美味しいです。
   食べる時に再度温めましょう。