二段おせち 一の重 栗きんとん巾着 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮ごとラップしてレンジで3～4分、中までやわらかくなるまで加熱する。皮をむいて鍋に入れ、マッシュする。

2. 2

   栗の甘露煮のシロップを①に少しずつ加えて弱火で練る。甘さを見て足りないようなら、はちみつを入れる。

3. 3

   冷めたら、ラップを広げて②を栗の量に等分して乗せ（栗8個なら芋マッシュも8等分）、栗を1個乗せて巾着のようにキュッと絞って、栗の数を同様に作ってできあがり。