大根・大根葉・まいたけの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根葉は、根元（今回は干したので写真がシナシナ～）も捨てずにいくつかに切って具にする。大根もいちょう切り等にして舞茸は食べやすい幅に裂く。
- 2 大根（と葉）をだし汁で煮る。やわらかくなったらまいたけを加えて、まいたけはほとんど余熱で火を入れる程度で。5分ほどしたら味噌を溶いてできあがり。好みで刻みネギを散らして。
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