たまごと白菜のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を洗って一センチ幅に切る。

2. 2

   白菜を鍋に入れ、ひたひたより少し多めに水をいれ、めんつゆ、みりんを入れて煮立たせる。
   白菜が煮えたら、卵を割りいれ、菜ばしでたまごをつぶし、全体をかき混ぜる。

3. 3

   たまごに火が通ったら完成。