玉ねぎは一度チンすることで簡単飴色に。 時間があれば、カレーを作った後少々置いておくと旨味が増します。
カレー好きなので、しょっちゅう作ります。 玉ねぎとにんじんは、この方法がベスト! にんじんはすりおろすと、ルーに馴染んでいいかんじに☆
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市販のカレールーで本格的な味に☆
15分で飴色玉ねぎを作る方法も。