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焼き野菜サラダ(バジルドレッシング付) レシピ・作り方
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約15分
300円前後
rinmama9459
ちょっと余ってしまったお野菜をまとめて焼き野菜で美味しくいただきます♪
材料(2人分)
かぼちゃ
1cm4枚
ゴーヤ
小 2個
茄子
1cm4枚
車エビ
2尾
☆オリーブオイル
大さじ1
☆レモン汁
小さじ1
☆バジル
小さじ1/2
☆塩、コショウ
各小さじ1/5
作り方
1
野菜や車エビをグリルで焼きます。表5分、裏5分ほど焼きますが様子を見ながらひっくり返し、焼き色がついたものから取り出していきます。
2
焼き野菜サラダに合うドレッシングを作ります。
小皿に☆印の調味料を合わせ出来上がり。
3
①を冷まし、ドレッシングをかけていただきます。
エビもカリッと焼けているので新鮮なものなら丸ごといただけます♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
トマトやほかの野菜も加え、生&焼き野菜サラダでいただいても美味しいです♪
きっかけ
実家から新鮮なクルマエビが届きお野菜と一緒にいただきたくてグリルへ入れました!
公開日:2012/08/23
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rinmama9459
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