チーズ入りナン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにすべての材料を入れひとまとめになるようにボウルの中でこねます。かなり固めなので体重かけてしっかりこねます。耳たぶくらいの柔らかさになるように。

   

2. 2 ①の生地をボウルに入れ軽くラップをし常温で15分ほどおいておきます。その後チーズを練りこみ6頭分に分けます。

   

3. 3 生地を麺棒で中央からのばししずく型にします。

   

4. 4 今回は2つの方法で焼いてみました。
   -焼き方1-
   オーブンで250度 10分焼く。焦げ目の様子を見て時間調整とオーブンによっては5分後ひっくり返すなどして両面に焦げ目をつけます。

   

5. 5 -焼き方2-
   フライパンに無塩マーガリンをしき③の生地を中弱火で焼きます。片面を焼き、焼き色をつけたらひっくり返し、もう片面も焼き色がつくまで焼きます。
   (生地が倍に膨らむ程度)

   

6. 6 オーブンで焼くとプクッと膨らみパリッとしてます。フライパンで焼くともっちりします。
   どちらも食べ応えがありますのでお好みで！