新じゃがとアスパラのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがをしっかり洗い、皮をむかずにビニールの袋に入れてレンジで６分。（レンジにより調理時間が変わります。箸がささればOK）

2. 2

   １の新じゃが、アスパラをそれぞれ４等分くらいにカットします。

3. 3

   フライパンにバター小さじ１とガーリックを入れ火にかけます。バターは焦げやすいので弱火で。

4. 4

   ガーリックの香りがしてきたら、新じゃが・アスパラを加えて中火にし、アスパラに火が通ればバター小さじ１・醤油・砂糖を加えてよく絡めます。最期にブラックペッパーを振って出来あがり。